Croissant sencillo gluten friendly elaborado de forma artesanal en San Ramón de Alajuela por Martha’s Bakery. Preparado con una base de harinas alternativas como yuca, arroz y trigo sarraceno, e incorporando psyllium para lograr una textura suave, ligera y bien estructurada.

Su perfil limpio y equilibrado permite disfrutar la esencia de un croissant tradicional, con un sabor delicado y una miga agradable. El uso de aceite de oliva y el proceso de fermentación con levadura aportan una experiencia ligera y de alta calidad.

Ideal para acompañar tanto opciones dulces como saladas, siendo una alternativa versátil sin ingredientes que contengan gluten.

Ingredientes: harina de yuca, harina de arroz, trigo sarraceno, psyllium, sal, azúcar, aceite de oliva tipo pomace y levadura.