Esta arúgula fresca se cultiva en la cima de Dota, donde la altura, el clima fresco y los suelos vivos favorecen hojas más firmes, aromáticas y de sabor profundo.

Producida sin pesticidas por agricultores locales, se cosecha en su punto óptimo para conservar frescura, textura y el picante característico que define a la arúgula.

Es ideal para ensaladas, pastas, pizzas, sándwiches y platos donde se busca un verde con presencia, capaz de aportar contraste y personalidad.

Una hoja expresiva y honesta, pensada para quienes disfrutan sabores intensos y el origen claro de sus alimentos.