Cultivado en Zarcero en fincas agroecológicas sin pesticidas ni químicos, este repollo blanco crece en suelos vivos que respetan el equilibrio natural del cultivo.

Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor fresco y ligero, lo que lo hace muy versátil en la cocina. Es un vegetal limpio, resistente y de gran rendimiento.

Funciona en ensaladas, fermentados, salteados o sopas. Una base simple, pero cuando está bien cultivada, aporta frescura real y nutrición.

Características: sin pesticidas, sin aditivos, cultivo agroecológico, textura crujiente, versátil, alta en nutrientes, origen Zarcero